Archive for décembre, 2011

Vin insolite de l’année 2011 (1/2) : le “Cahor”

Déc 31, 2011 1 Comment by

Encore un invité dans Les Tribulations de Syl’Vin (comment ça je ne fais plus rien en ce moment ?). Pour terminer l’année, Jean signe ce billet racontant nos tribulations en Europe de l’Est, enfin Orientale, cet été et la découverte d’un vin particulier qui eut le mérite de ne laisser aucun de nous indifférents… Ce […]

Les tribulations de mes amis Read more

Un Secret Murmuré

Déc 28, 2011 No Comments by

C’est la fin d’année, le moment de prendre un peu de recul, de la hauteur. Et quoi de mieux qu’un reportage et une dégustation in situ en 2 parties comme une invitation au voyage pour s’évader, que vous soyez en vacances ou malheureusement quasiment seul dans votre open space désert… Cette invitation au voyage est […]

Les tribulations de mes amis, Une soirée avec... Read more

Les Jardins de Saint-Benoît

Déc 28, 2011 No Comments by

C’est la fin d’année, le moment de prendre un peu de recul, de la hauteur. Et quoi de mieux qu’un reportage et une dégustation in situ en 2 parties comme une invitation au voyage pour s’évader, que vous soyez en vacances ou malheureusement quasiment seul dans votre open space désert… Cette invitation au voyage est écrite pour […]

Les tribulations de mes amis Read more

Charles Heidsieck, mon amour

Déc 22, 2011 17 Comments

Charles Heidsieck, mon amour. C’est l’histoire d’une fille discrète, rêveuse et secrète. Assise en classe près de la fenêtre, ses pensées s’évadent à travers les carreaux embués vers des voyages lointains. Elue plus jolie fille de l’année par Bettane et Dessauve, deux profs exigeants et reconnus, elle reste mystérieuse. Un peu spéciale, elle est célibataire, […]

Read more

Consommateurs de Vin de la génération Y : à vous de jouer !

Déc 21, 2011 No Comments

Etienne à consommateurs de vin de la génération Y (et même ceux qui n’en font pas partie), répondez ! Etienne, l’un de mes amis invités et qui écrit dans un style bien à lui sur le Gewurst ou le Chablis, réalise dans le cadre de son mémoire une étude sur les habitudes de consommation viticole […]

Read more

A la découverte de Phélan Ségur

Déc 19, 2011 No Comments

Dernière dégustation de l’année 2011 au Club avec Phélan Ségur ce jeudi 8 décembre. Phélan Ségur, appellation Saint Estèphe (Bordeaux, rive gauche), appartient à la famille Gardinier depuis 1985. Situé dans la partie orientale de la commune de Saint Estèphe et bordé par l’estuaire de la Gironde, le terroir est composé de 70 Ha de […]

Read more

A la découverte du Château La Marzelle

Déc 19, 2011 No Comments

Lundi 5 décembre, dégustation du Château La Marzelle, Saint Emilion Grand Cru Classé (Bordeaux, Rive Droite). L’objectif de la soirée : une verticale, ie le même vin ici La Marzelle dans des millésimes (années) différentes, impaire pour mesurer le réveil de cette belle endormie depuis 1998. Pour nous conter cette belle histoire, le Prince Charmant […]

Read more

A la découverte de Millésima

Déc 19, 2011 Commentaires fermés sur A la découverte de Millésima

Lundi 28 novembre dernier, nous sommes partis à la découverte de Millésima en compagnie de Fabrice Bernard, Directeur Marketing de la société. Un peu d’histoire… En revenant à Lille, Fabrice Bernard revient sur les terres de ses ancêtres puisque la famille Bernard a produit de l’alcool et du sucre à Roubaix (Métropole Lilloise) du 17ème […]

Read more

A Reims, même les bus roulent au Champagne !

Déc 16, 2011 Commentaires fermés sur A Reims, même les bus roulent au Champagne !

Un bus roulant au Champagne : chic ultime de la Cité des Princes ou adaptation du développement durable au contexte local ? Depuis le 21 novembre, un bus de Citura, l’exploitant du réseau de transports en communs de l’agglomération reimoise, roule au Champagne. Enfin, au marc de champagne. Pour celles et ceux qui n’ont pas un double […]

Read more

Grunge Tasting : une dégustation atypique ce lundi soir

Déc 11, 2011 No Comments

Après le Grand Tasting, le Grunge Tasting ! Le Grunge Tasting ? Avec ou sans guitare, avec ou sans dreadlocks, cheveux gras ou gominés, ne ratez pas cette dégustation gratuite, ouverte à tous et atypique organisée au restaurant l’Hédoniste (14 Rue Léopold Bellan, Paris 2ème, Métro Sentier) de 18H à 22H ce lundi soir (12/12) […]

Read more