Ca butine chez Nicolas!
Les Abeilles de Colombo
Ah la joue de bœuf façon bourguignon, à chaque fois un regard sceptique des convives, mais à chaque fois le même « huuuum, oh la vache ! » au moment de la dégustation. Après on n’est pas sur Marmiton mais sur un blog de vin, donc les secrets de fabrications resteront bien gardés…
Ce qui va vous intéresser (du moins je l’espère), c’est ce que j’ai dégusté avec cette tendre joue : Les abeilles de Colombo 2010. Au-delà du visuel et du nom sympathiques qui devraient vous mettre la puce à l’oreille, les abeilles vous séduiront par leurs gourmandes notes de fruits rouges bien équilibrées et leur final croquant. Bref, cet assemblage des 3 cépages typiques des Côtes du Rhône (Grenache, Mourvèdre et Syrah) fait mouche (blague digne d’un prof de SVT ou d’un présentateur de bêtisier animalier) ! Un vrai plaisir avec ce plat en sauce, mais il irait aussi très bien sur des viandes blanches et même à l’apéritif si vous aimez les vins qui sentent bon le soleil sans une puissance exacerbée…
Mais ce vin on le trouve où et à quel prix ? Et bien pas d’inquiétude… On le trouve dans n’importe quel Nicolas de France et de Navarre ! Et jusqu’au mardi 6 mars, la 2è bouteille est à moitié prix. 2 bouteilles pour 15€, définitivement rien à redire (prix unitaire 9,90€) !
Et si vous voulez en savoir plus sur la maison Colombo, rien de plus simple : http://www.vinscolombo.fr/. Le guide du Gault et Millau classe le domaine Colombo comme étant « remarquable » ; et ses abeilles, vin entrée de gamme, sont un excellent rapport qualité-prix pour découvrir ce producteur… Ne mettons pas la charrue avant les bœufs !
Avec les abeilles de Colombo, vous ne serez pas le dindon de la farce ! Alors que madame sortira peut être la guêpière… Certes, assez passé du coq à l’âne !
Et le mot de la fin sera pour notre fraîchement oscarisé Jean Dujardin : « Il faut arrêter avec les noms d’animaux, ça devient gênant… ». Bon week-end et bonne dégustation !
Etienne
