Veni, vidi, vici ! Episode 3 : Vice-Champion du Monde !! A la fin c’est toujours l’Angleterre qui gagne…

Pour celles et ceux qui auraient raté les précédents épisodes, vous trouverez l’épisode 1 ici et l’épisode 2 là. La guerre était déclarée !! Nos yeux, nos nez et nos palais étaient préparés et échauffés ! Bien sûr nous savions que l’Angleterre avait remporté les 7 des 10 dernières Finales Mondiales du Concours Grandes Ecoles de Dégustation à l’Aveugle organisé par la maison de Champagne Pol Roger. Bien sûr, nous avions appris lors du diner la veille que nos concurrents s’entrainaient 3 à 4 fois par semaine en aveugle pour devenir Champion du Monde ! C’est à dire plus que la plupart des dégustateurs professionnels… nous étions prévenus !

Mais puisque nous avions l’immense honneur de représenter la France, pas question de ne pas descendre du bus. Impensable de ressembler à des ados pourris gâtés à l’éducation hasardeuse refusant l’obstacle tels des footballeurs mettant leur casque audio sur la tête pour éviter d’affronter la réalité.

C’est donc souriants et impatients que nous sommes arrivés hier soir en Gare d’Epernay. L’équipe d’Oxford était composée de 1 Australien, 1 Américain, 1 Chinois, 1 Néo Zélandais, 1 Bahreïnis, 1 Belge et… 1 Anglais. Tout de même ! Venus à 7, leur capitaine décide le matin du concours (NDLR : ce vendredi 22 juin ) qui concourrait ou non en fonction de ceux qui avaient bien dormis ou pas. Des professionnels on vous dit ! De notre coté, Quentin et moi escortions Amicie, la Marianne du jour.

Après une série de blancs vraiment pas évidents avec des pièges peu représentatifs tels qu’un Jurançon (qui ne ressemblait pas à un Jurançon selon le régional de l’étape) et un Côtes de Provence, l’écart était de 10 points. Autant dire une broutille. Tel Napoléon au Pont d’Arcole, nous lançons alors une charge héroïque sur la série de vins rouges, hissant le drapeau tricolore haut dans le ciel d’Epernay. Les premiers vins rouges sont prometteurs, la Marseillaise commence à résonner pour soutenir le trident tricolore mais l’offensive française se brisa sur la défense britannique qui pris définitivement l’avantage lorsqu’un tireur adverse décocha le Bergerac. Autant les commentaires de dégustations étaient nettement en faveur de la France, autant les britanniques ont fait carton plein (ou presque) sur les appellations. Nous sommes tombés sur plus fort que nous. Tout simplement. Enfin, c’est ce qu’il nous semblait…

Le champ de bataille…

Impressions confirmées lors qu’Hubert de Billy annonce la victoire de l’Angleterre. Pour paraphraser un grand joueur allemand, les concours de dégustation à l’aveugle ont été inventés par les Français, se jouent en équipe et à la fin…ce sont les Anglais qui gagnent ! Quand Oxford rime avec Oxfort… Le capitaine d’Oxford me glissa même à la fin « sorry, good game » en clin d’oeil aux légendaires France-Angleterre de Rugby…

Enacadrés par les membres du Jury, l’équipe d’Oxford (à gauche) et notre équipe de SKEMA (à droite) : Quentin, Sylvain et Amicie.

Sonnés et un peu déçus, nous mettons quelques minutes à réaliser que nous venons de devenir Vice-Champion du Monde !!! Performance inégalée pour notre Club Gargantuesc de Skema Business School. A titre personnel, je ne peux que saluer les progrès gigantesques réalisés par Amicie et Quentin, mes 2 co-équipiers, en 1 an, bravo à vous et merci !

Merci à la Maison Pol Roger pour l’organisation de ce concours et bravo à Oxford pour leur victoire… mais nous reviendrons !

Syl’Vin