Lisez en entier cet article, un jeu concours y est caché… Chaque année, l’arrivée des beaux jours, pardon le retour de l’hiver, s’accompagne de nombreux évènements et salons vins. Après le We des Grands Crus il y a 3 jours (reportage à lire sur Les Tribulations de Syl’Vin), et avant le Salon des Vins Rue89 du [...]
Chers lecteurs, cette année les Tribulations de Syl’vin vous ont à peine souhaité la bonne année, vous ont abandonnés pour la Saint-Valentin, mais il y a une chose sur laquelle nous serons intraitables : la santé économique de la France ! Voici 2 vins du sud, remplis de générosité et de goût, à moins de 8€, [...]
Tout commence mercredi dernier, dans les murs de Sciences Po Paris, par une dégustation de privilégiés. Un voyage au sein de ce que la Bourgogne produit de mieux (ou presque), avec la découverte du domaine Méo-Camuzet. Le premier vin, Fixin 1er cru, pourtant « simple » vin de négoce, par son fruité, sa fraîcheur, son équilibre et [...]
Festival : nm, manifestation à caractère festif, organisée à époque fixe (annuellement, le plus souvent) autour d’une activité liée au spectacle, aux arts, aux loisirs, etc… d’une durée de plusieurs jours. Le plus célèbre est sans doute le Festival de Cannes. Grand Tasting : nm, manifestation à caractère oenologique, organisée chaque 1er we de décembre [...]
En ce mois de novembre où seules quelques baies de raisin s’accrochent encore ici et là pour donner de grands Sauternes, Sélection de Grains Nobles en Alsace ou Pacherenc dans le Sud Ouest, Gargantuesc, le Club Oenologique de SKEMA Business School fête ses 20 ans. Les fidèles lecteurs de ce blog connaissent bien Gargantuesc (GG [...]
Il y a deux écoles pour les accords mets-vins : le plat qui met en avant le vin ou le vin qui met en avant le plat. Je dois avouer que lorsque les deux s’entremêlent pour ne faire qu’un est un moment rare et… jouissif ! D’ailleurs pour ce genre de plaisir, il n’y a pas forcément besoin [...]
Jeudi soir je présentais la 1ère dégustation de l’année dans mon ancien Club Oenologique Étudiant Gargantuesc à Lille. 18h30, 1h de TGV plus tard et je retrouve la capitale du Nord. 5 Mins de marche dans les rues lilloises toujours animées malgré la fraicheur du soir, j’arrive au Flore, brasserie bien connue jouxtant la Grand [...]
« Mais pourquoi ne parlerait-on toujours que de vin sur Les Tribulations de Syl’Vin ? » me demanda, il y a près d’un an un ami pourtant fan de vin. « Oui, c’est vrai ça pourquoi ne pas opter pour des sujets plus exotiques ? » renchérit un autre. « Chiche » leur répondis-je tout en précisant que je me sentais [...]
J’ai eu l’occasion de goûter très récemment un vin nommé « Incognito »… Belle étiquette soignée cassant les codes habituels, j’ai tout de suite voulu en savoir plus. Région ? Appellation ? Producteur ? Millésime ? La bouteille bourguignonne excluait, a priori, un Bordeaux mais entre un Loire, un Rhône, un Languedoc ou évidemment un Bourgogne, il y avait l’embarras du [...]
Je sais pas ce que vous avez prévu ce we si vous êtes à Paris mais voilà un évènement qui pourrait vous faire changer d’avis : le salon de la Revue des Vins de France. Mouais, je devine votre moue dubitative… Un coup d’oeil au programme : 250 domaines viticoles dont les plus « grands » feront [...]
Vous avez la parole…