Trévallon, ma rencontre avec un mythe. #Tupperwine

oct 17, 2012 No Comments

C’était un soir de juin. Cette fin juin bien avant la mini-canicule d’août où on désespérait de voir l’été pointer le bout de son nez, enfin. Vous me direz qu’à l’heure où vous lisez ces lignes, l’été n’est plus qu’un vague souvenir et l’automne est déjà bien installé dans ses quartiers. Certes. Toujours est-il qu’on […]

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Le Coq Rouge c’est son nom !

oct 15, 2012 4 Comments

… l’baptème s’fit un matin… où tout ceux qui montaient roulaient dans le ravin ! Le Coq Rouge c’est le genre de bar qui vient d’ouvrir dans ta rue et où tu te dis « il faut absolument que j’y passe boire un verre ! ». Et puis un soir tu chill comme un naze en parlant […]

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Faire du vin, c’est du sport !

oct 13, 2012 2 Comments

Vin et sport… une longue histoire ! Je ne vous parlerai pas ici des armées de coupeurs et porteurs qui peuplent actuellement le vignoble français pour les vendanges et qui ont l’impression d’avoir couru un marathon ou affronté une ceinture noire de judo le soir venu vu le nombre de courbatures… Je ne vous parlerai […]

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Dites 22 !

oct 01, 2012 No Comments

1515 ? Marignane ! 1522 ? … Moins facile, et pourtant pas inintéressant… Alors 1522 ? Au fond, personne ? Les rémois, non plus ? Bon reprenons ! Un CDI à fêter = un bouchon de Champagne à faire sauter ! Et c’est Clément qui s’y colle ! Et bien 1522, c’est l’année où la famille Philipponnat a pris souche à Aÿ (près […]

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In Vino Veritas, la dégustation de rentrée de Gargantuesc

sept 25, 2012 3 Comments

Jeudi soir je présentais la 1ère dégustation de l’année dans mon ancien Club Oenologique Étudiant Gargantuesc à Lille. 18h30, 1h de TGV plus tard et je retrouve la capitale du Nord. 5 Mins de marche dans les rues lilloises toujours animées malgré la fraicheur du soir, j’arrive au Flore, brasserie bien connue jouxtant la Grand […]

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Mieux vaut Mouffetard que jamais !

août 29, 2012 2 Comments

Comme annoncé dimanche soir dans le billet de rentrée, voici une nouvelle plume décalée qui vient nous faire partager un bon vin et une bonne adresse rue Mouffetard avant de s’expatrier une dizaine de mois en Allemagne. Les aficionados d’OSS vont être servis… habile ! Bonne lecture, Sylvain « Jusque là, ce devait être un lendemain […]

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Carpe Diem, le cidre a aussi ses grands crus

août 27, 2012 2 Comments

« Mais pourquoi ne parlerait-on toujours que de vin sur Les Tribulations de Syl’Vin ? » me demanda, il y a près d’un an un ami pourtant fan de vin. « Oui, c’est vrai ça pourquoi ne pas opter pour des sujets plus exotiques ? » renchérit un autre. « Chiche » leur répondis-je tout en précisant que je me sentais […]

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Bollinger 1846 : le changement c’est maintenant…

août 26, 2012 No Comments

C’est la rentrée pour Les Tribulations de Syl’Vin ! Une reprise avec dans mon cartable tout neuf des jolies quilles à vous faire découvrir, des bons plans à partager, les trouvailles des foires aux vins ou encore une rentrée littéraire vineuse à décrypter sans oublier des invités et des nouvelles plumes décalées… Mais pour commencer, […]

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1846 by Bollinger : En avant vers le passé !

juil 09, 2012 No Comments

Jeudi 14 juin, une soirée comme les autres à Reims (mais bien sûr!). Aujourd’hui avait lieu au Vintage, le bar à vin précédemment cité une soirée en avant première pour le lancement de la nouvelle bouteille Spécial Cuvée de Bollinger. Nous y allons donc négligemment ayant reçu une invitation Facebook dans l’air du temps afin […]

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Veni, vidi, vici ! Episode 3 : Vice-Champion du Monde !! A la fin c’est toujours l’Angleterre qui gagne…

juin 22, 2012 3 Comments

Pour celles et ceux qui auraient raté les précédents épisodes, vous trouverez l’épisode 1 ici et l’épisode 2 là. La guerre était déclarée !! Nos yeux, nos nez et nos palais étaient préparés et échauffés ! Bien sûr nous savions que l’Angleterre avait remporté les 7 des 10 dernières Finales Mondiales du Concours Grandes Ecoles […]

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