Mieux vaut Mouffetard que jamais !

août 29, 2012 2 Comments

Comme annoncé dimanche soir dans le billet de rentrée, voici une nouvelle plume décalée qui vient nous faire partager un bon vin et une bonne adresse rue Mouffetard avant de s’expatrier une dizaine de mois en Allemagne. Les aficionados d’OSS vont être servis… habile ! Bonne lecture, Sylvain « Jusque là, ce devait être un lendemain […]

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Carpe Diem, le cidre a aussi ses grands crus

août 27, 2012 2 Comments

« Mais pourquoi ne parlerait-on toujours que de vin sur Les Tribulations de Syl’Vin ? » me demanda, il y a près d’un an un ami pourtant fan de vin. « Oui, c’est vrai ça pourquoi ne pas opter pour des sujets plus exotiques ? » renchérit un autre. « Chiche » leur répondis-je tout en précisant que je me sentais […]

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Bollinger 1846 : le changement c’est maintenant…

août 26, 2012 No Comments

C’est la rentrée pour Les Tribulations de Syl’Vin ! Une reprise avec dans mon cartable tout neuf des jolies quilles à vous faire découvrir, des bons plans à partager, les trouvailles des foires aux vins ou encore une rentrée littéraire vineuse à décrypter sans oublier des invités et des nouvelles plumes décalées… Mais pour commencer, […]

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1846 by Bollinger : En avant vers le passé !

juil 09, 2012 No Comments

Jeudi 14 juin, une soirée comme les autres à Reims (mais bien sûr!). Aujourd’hui avait lieu au Vintage, le bar à vin précédemment cité une soirée en avant première pour le lancement de la nouvelle bouteille Spécial Cuvée de Bollinger. Nous y allons donc négligemment ayant reçu une invitation Facebook dans l’air du temps afin […]

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Veni, vidi, vici ! Episode 3 : Vice-Champion du Monde !! A la fin c’est toujours l’Angleterre qui gagne…

juin 22, 2012 3 Comments

Pour celles et ceux qui auraient raté les précédents épisodes, vous trouverez l’épisode 1 ici et l’épisode 2 là. La guerre était déclarée !! Nos yeux, nos nez et nos palais étaient préparés et échauffés ! Bien sûr nous savions que l’Angleterre avait remporté les 7 des 10 dernières Finales Mondiales du Concours Grandes Ecoles […]

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La guerre est déclarée !

juin 21, 2012 No Comments

La guerre est déclarée ou comment j’ai découvert les plaisirs de la dégustation à l’aveugle avec l’équipe concours du club oenologique Gargantuesc de Skema Business School (Sylvain et Chaps, Amicie étant au repos) en préparation pour la Finale Mondiale du concours Pol Roger. Après avoir combattu vaillamment à Lille et pris d’assaut la Finale France, […]

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Un soir au Wine Bar

juin 20, 2012 No Comments

« Je le bois quand je suis heureuse et quand je suis triste. Je le bois parfois quand je suis seule. Quand je ne le suis pas, je le considère comme obligatoire. Dans les autres circonstances, je n’y touche jamais, sauf si j’ai soif… ». Lily Bollinger décrivait ainsi son amour pour ce vin si spécial. […]

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Envie de vous amuser en vous cultivant au bureau ? Ludovino est là !

juin 08, 2012 1 Comment

Nous sommes vendredi et votre motivation au travail est égale à celle d’un expert comptable devant un plan marketing ? Votre messagerie déborde et vous ne savez pas par où commencer ? Vous voulez rajouter une ligne BTS Viticulture sur votre CV ? Voilà un jeu gratuit qui vous emmènera à 18H sans avoir vu […]

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Mais qui est ce H qui se la joue Incognito ?

juin 07, 2012 1 Comment

J’ai eu l’occasion de goûter très récemment un vin nommé « Incognito »… Belle étiquette soignée cassant les codes habituels, j’ai tout de suite voulu en savoir plus. Région ? Appellation ? Producteur ? Millésime ? La bouteille bourguignonne excluait, a priori, un Bordeaux mais entre un Loire, un Rhône, un Languedoc ou évidemment un Bourgogne, il y avait l’embarras du […]

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« Non je suis pas dispo, aujourd’hui et demain j’ai Salon de la Revue des Vins de France »

juin 02, 2012 No Comments

Je sais pas ce que vous avez prévu ce we si vous êtes à Paris mais voilà un évènement qui pourrait vous faire changer d’avis : le salon de la Revue des Vins de France. Mouais, je devine votre moue dubitative… Un coup d’oeil au programme : 250 domaines viticoles dont les plus « grands » feront […]

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