Chers lecteurs, cette année les Tribulations de Syl’vin vous ont à peine souhaité la bonne année, vous ont abandonnés pour la Saint-Valentin, mais il y a une chose sur laquelle nous serons intraitables : la santé économique de la France ! Voici 2 vins du sud, remplis de générosité et de goût, à moins de 8€, [...]

Jeudi soir je présentais la 1ère dégustation de l’année dans mon ancien Club Oenologique Étudiant Gargantuesc à Lille. 18h30, 1h de TGV plus tard et je retrouve la capitale du Nord. 5 Mins de marche dans les rues lilloises toujours animées malgré la fraicheur du soir, j’arrive au Flore, brasserie bien connue jouxtant la Grand [...]

Nous sommes le lundi 16 avril en fin de matinée. Tous les allocataires du Château Lafite Rothschild (photo), 1er Grand Cru Classé de Pauillac, reçoivent un mail leur annonçant une baisse de 30% du vin primeur 2011 par rapport au prix de sortie du 2010. La nouvelle se répand comme une trainée de poudre sur [...]

Le dernier we d’avril, nous participions pour la première fois au Rallye des Vin’4 Heures organisé par nos confrères du Club Oenologique AOC de la Bem. Plus de 500 étudiants venus de toute la France (essentiellement de Bordeaux tout de même) étaient présents dès 7H du matin à Planète Bordeaux (maison des AOC Bordeaux et [...]

Il y a certaines récurrences qui comptent plus que d’autres dans la vie des français… Et cela est particulièrement valable pour le français amateur de vin. Ainsi, de façon annuelle, ce dernier attend certains évènements avec une grande impatience ! Enfin plus ou moins, jugez-en par vous-même… L’arrivée du Beaujolais Nouveau qui met à l’honneur [...]

Il est rare qu’à ce prix là je choisisse un Bordeaux, mais la colerette « Guide Hachette des Vins » m’intrigue et me rassure et j’ose le Château Saintongey 2009 pour accompagner de petits œufs cocottes maison. Je rentre donc chez moi, curieux de goûter ce vin et file l’ouvrir. Grande fut alors ma surprise quand je [...]

Lundi 5 décembre, dégustation du Château La Marzelle, Saint Emilion Grand Cru Classé (Bordeaux, Rive Droite). L’objectif de la soirée : une verticale, ie le même vin ici La Marzelle dans des millésimes (années) différentes, impaire pour mesurer le réveil de cette belle endormie depuis 1998. Pour nous conter cette belle histoire, le Prince Charmant [...]