Jeudi soir je présentais la 1ère dégustation de l’année dans mon ancien Club Oenologique Étudiant Gargantuesc à Lille. 18h30, 1h de TGV plus tard et je retrouve la capitale du Nord. 5 Mins de marche dans les rues lilloises toujours animées malgré la fraicheur du soir, j’arrive au Flore, brasserie bien connue jouxtant la Grand [...]

Le dernier we d’avril, nous participions pour la première fois au Rallye des Vin’4 Heures organisé par nos confrères du Club Oenologique AOC de la Bem. Plus de 500 étudiants venus de toute la France (essentiellement de Bordeaux tout de même) étaient présents dès 7H du matin à Planète Bordeaux (maison des AOC Bordeaux et [...]

Ce matin, à l’heure où blanchissait la campagne lilloise, nous partîmes pour le Château de Beaulieu du chef double étoilé Marc Meurin pour (prenez votre respiration) la Demi Finale Nord de France du Concours International Grandes Ecoles de Dégustation à l’aveugle organisé par la maison champenoise Pol Roger. Dis comme ça, ça impressionne. Le plus [...]