Sushis, makis et Gewurztraminer, l’accord mets vins réussi !

avr 07, 2012 2 Comments by

Dimanche soir dernier, une envie de sushis. Ou de makis. Ou des 2 en fait. Une fois que les sushis et makis sont fait maison ou livrés (c’est vous qui voyez), il manque le vin. Direction la cave l’armoire près de la fenêtre, où quelques bouteilles se battent en duel en attendant leur tour, pour attraper le […]

Les accords mets-vins, Qu'est-ce qu'on boit ce week-end Read more

A la découverte du Sauternes Château de Myrat

nov 30, 2011 2 Comments by

Mardi 15 novembre dernier, les premiers frimas sont arrivés, la température extérieure est négative… Brrr ! La couleur dorée des bouteilles alignées sur les tables apaise et réchauffe, on se sent tout de suite mieux. Ce soir, le Comte Xavier de Pontac, co-propriétaire avec son frère Jacques, du Château de Myrat en Sauternes nous présente […]

Une soirée avec... Read more

Ils ne font pas que du Gewurzt en Alsace ?

nov 25, 2011 No Comments by

Après PH, Etienne revient nous narrer la suite de ses tribulations viticoles… « Dimanche 10h30, départ de Strasbourg dans la brume pour un déjeuner chez ma grand-tante au pied de l’Hartmannswillerkopf (en alsacien dans le texte). Mon co-pilote, qui a l’esprit embrumé par les spécialités locales à base de houblon, n’a rien de Daniel Elena et […]

Les accords mets-vins, Les tribulations de mes amis Read more