A la découverte de Rauzan Ségla, un Grand Cru Classé de Margaux Haute Couture !

Avr 18, 2013 No Comments by

Lundi soir, In Vino Veritas, l’excellent Club Oenologique de Sciences Po recevait le Château Rauzan Ségla en la personne de John Kolasa son Directeur Général. Dégustation dans la superbe cave voutée de Grains Nobles à Paris. Rauzan Ségla fait partie de ses Châteaux et Domaines tels Jaboulet, Ruinart ou encore Mas Amiel pour ne citer […]

Les beaux billets de Syl'vin, Une soirée avec... Read more

Spit, spat, spat : cracher n’est pas gagner au SPIT chez Bollinger

Mai 02, 2012 No Comments by

Samedi 14 avril (ouf, je respecte le mois de politesse…), le club oenologique In Vino Veritas de Sciences Po organisait la 4ème édition du SPIT chez Bollinger, à Aÿ. Concours International de Dégustation réunissant 12 équipes internationales, le SPIT… pardon ? Le quoi ? Pour celles et ceux qui auraient oublié leurs verbes irréguliers anglais, […]

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Elections présidentielles 2012, l’enquête exclusive : si nos candidats étaient un vin…

Avr 19, 2012 6 Comments by

Il y a certaines récurrences qui comptent plus que d’autres dans la vie des français… Et cela est particulièrement valable pour le français amateur de vin. Ainsi, de façon annuelle, ce dernier attend certains évènements avec une grande impatience ! Enfin plus ou moins, jugez-en par vous-même… L’arrivée du Beaujolais Nouveau qui met à l’honneur […]

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Bienvenue sur Les Tribulations de Syl’Vin

Août 31, 2011 4 Comments

Bienvenue sur les Tribulations de Syl’Vin ! « Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte ses secrets ». Salvador Dali. Savoir déguster ? Ce blog n’en a pas la prétention. Boire (avec modération) du vin ? Toujours un réel plaisir ! Goûter ses secrets ? Voilà un beau programme…   Décrire, partager, expliquer, décortiquer, critiquer et surtout […]

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